キャベツのポタージュ

４人分


ごま油　　　小１
ジャガイモ　１５０ｇ

キャベツ　　２００ｇ
油揚げ　　　１枚

昆布だし汁　５００ML
ベシャメル　小２　　　　だし汁の一部で溶く
ターメリック　小１
ローリエ　　　１枚
クコの実　　　大１
 塩
コショウ

＊胃潰瘍・十二指腸潰瘍の予防


キャベツと椎茸の煮浸し

４人分

水　　　　２カップ
昆布　　　３センチ
塩　　　　小１
白ワイン　大２

椎茸　　　１００ｇ
キャベツ　２００ｇ　


キャベツと椎茸のクリーム煮

４人分

油
玉ねぎ　５０ｇ小１/２　薄くまわし切り

小麦粉　　１/２カップ　よく溶かす

煮浸し　　　上記


マカロニグラタン


マカロニ　　８０ｇ
玉ねぎ　　　１００ｇ　繊維と平行に切る。マカロニゆで時間残り４分くらい一緒にゆでる

クリーム煮　　上記
水　　　　　１/２カップ

２００℃オーブン８分


豆腐の中華クリーム煮

豆腐　1丁
クリーム煮　上記
水　　　　　１/２
しょうが汁　小１
醤油　　　　小１