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■野菜サラダ

●ギリシャ風マリネ179

人参 1/4本
大根 1/8本
キュウリ 1/4本
セロリ 1/2本
玉ネギ 1/2個
カリフラワー 1/4個
エリンギ 1本
レンコン 1/6節

◎レモン汁 大3
 水    大2
 レーズン 大1
 オリーブオイル 大1
 ローリエ 1枚
 塩    小1
 コショウ
              耐熱容器で600Wレンジ3分
              かき混ぜて600Wレンジ3分


●●レタスと人参のサラダ173

2人分

レタス 3枚
人参  小1/3
コーン 60g

◎ヨーグルト 大2
 蜂蜜    小1/2
 塩
 コショウ

●●生野菜のマリネ193減塩

2人分

キャベツ 100g
人参   15g
キュウリ 1/3本35g
セロリ  15g
塩    1g
            しんなりさせる
◎サラダ油 小2
 砂糖   小1/2
 ワインビネガー 小2
 粒マスタード 小1/3
 


●●玉ネギとレタスの味噌ドレシング173

2人分

玉ねぎ 1/2
レタス 3枚
パプリカ 1/4個

◎みそ 小2
 酢  小2
 水  小2
 オリーブオイル 小2
 コショウ
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