鶏胸肉のレンジ蒸し鶏（長ネギ　生姜）

2人分

鶏胸肉　１枚（200ｇ）　室温に戻し水で洗い、水気をとる
ネギの青い部分
生姜の皮
◎塩
　酒　大１

ラップをしてレンジ600ｗに4分30秒～5分
蒸し汁にからめてほぐす


ごまだれ
◎白練りゴマ　大１
　砂糖　　　　小１
　酢　　　　　小１
　醤油　　　　小１
　ニンニクすりおろし
　しょうがすりおろし
　豆板醤
　

●おからのポテトサラダ風146

２人分

おから　80ｇ
砂糖　　大１
酢　　　大１
　　　　　　　ぱさつくようなら、牛乳加水を加える

玉ネギ　15ｇ　うず切り
キュウリ　1/2本　輪切り
人参　　20ｇ　千切り
塩　　　小1/6　　　を振り、10分おき、水気を切る
◎マヨネーズ　大３
　コショウ

 
○ツナ缶
  
●おからのポテトサラダ風㊹

4人分

おから　　100ｇ　レンジ1分、粗熱をとる

玉ネギ　　小1/2
キュウリ　1本　　輪切り
　
◎塩　　　小1/4　10分おいてしぼる

ツナ缶　　50ｇ　汁をきる

◎ヨーグルトか豆乳か牛乳　大２
　マヨネーズ　大2
　塩　　　　　小1/4
　こしょう

！アレンジ　キュウリの代わりにカブ

  
おからのマッシュサラダ（玉ネギ　きゅうり）

2人分

玉ネギ　　小1/2
キュウリ　1本
◎塩　　　小1/4　10分おいてしぼる

おから　　100ｇ　ぱさつくようなら牛乳を+

 ◎酢　　　大1/2
　砂糖　　大1/2
　塩
　こしょう

マヨネーズ　大2
  
 
  
＊アレンジ

ジャガイモ
ブロッコリー
食パンに海苔とピザ用チーズ


おからのマッシュサラダ


2人分


おから　　100ｇ

玉ネギ　　小1/2　みじん切り水に晒す
パセリ　　　　　 みじん切り
（ベーコンやハム）

マヨネーズ　大1.5
ヨーグルト　大２
 
こしょう


●おからとカボチャのミルク煮51

4人分

カボチャ　240ｇ
洋風スープの素　小3/2
水　　　　80ML
　　　　　　　　　中火煮立ったら弱火蓋して7分
おから　　100ｇ　レンジ
　　　　　　　　　3分煮る

ベーコン　　4枚　フライパンでカリッと

玉ネギ　　　1/4　揚げる
小麦粉　　　　　
　　　　　　　　　

おから　100ｇ　　中火で5分

蒸し鶏とモヤシのからし和え

4人分

蒸し鶏　100ｇ
モヤシ　1/2袋（150ｇ）
キュウリ　1本

◎練からし　小1
　酢　　　　大1
　砂糖　　　小1
　塩　　　　小1/2

もやしのナムル

もやし　２袋（400ｇ）　2分ゆで、ざるにあげる

◎ごま油　大1
　
　醤油　　小1
　砂糖　　小1/2
　塩　　　小1/2
　
　コショウ
　白ゴマ　大2
　
　
　長ネギ　大3
　
　


冷蔵で3日


●もやし入りコーンスープ175

２人分

水　　400ML
鶏がらスープの素　小1/2
　　　　　　　　　　　煮立ったら
酒　　大１
塩　　小1/3
コショウ

モヤシ　1/2袋100ｇ
コーン　130ｇ






●もやしのみぞれスープ147

２人分

水　700ML
　　沸騰したら
もやし　1/2袋
だしの素　大１
ネギの青いところ　３センチ　小口切り
生姜　　１片　　すりおろす
ゴマ　　小1
　　　　　　　２分半煮る
塩
コショウ
　　　　　　ひと煮立ち
大根おろし　５センチ　　火を通しすぎない

白髪ネギ　５センチ
赤唐辛子　輪切り

＊二日酔い、肝機能促進に

＊アレンジ
モヤシのみぞれクッパ

ごはん、キムチ、のり、などトッピング