牛丼の素（玉ねぎ）

１kg

牛切り落とし　500ｇ
◎砂糖　大２
　醤油　1/4カップ
　酒　　1/4カップ

玉ねぎ　２+1/2（500ｇ）
水　　１カップ

＊３日もち
　冷凍OK

アレンジ

・牛丼
　250ｇ
　しらたき80ｇ
　紅しょうが　20ｇ

・肉豆腐
　250ｇ
　木綿豆腐　1丁（300ｇ）
　しめじ　100ｇ
　水菜　　40ｇ
◎水　1/2カップ
　醤油　大1/2

・肉じゃが
　250ｇ
　ジャガイモ　２個（400ｇ）
　人参　1/2（100ｇ）
　さやいんげん　5本
　だし　3/4カップ