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★煮干しと蓮根のきんぴら

煮干しと蓮根のきんぴら

2人分
 
油        小1
鷹の爪 1/4
蓮根  1節(180g)
煮干し 4本
 
酒   小2
みりん 小2
醤油  小1

ゴマ油
白ゴマ


*根菜や煮干しを噛むことで
 脳の筋肉を使い
 脳への血流がアップ、
 刺激は中枢に送られ、意欲や思考、記憶の活性化を促す
 
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