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★チンジャオロース風★牛肉と大根生姜のナンプラー煮㊶(牛肉 ピーマン ニンニク 生姜 オイスターソース 塩麹④

チンジャオロース風(牛肉 ピーマン ニンニク 生姜 オイスターソース 塩麹④

牛肉切り落とし 150G
塩麹      小1  肉にもみ込む
オイスターソース 小1
醤油       小1/2
片栗粉     小1

油       大1
ニンニク    1片
生姜      1/2片

酒       小2
白胡椒     少々


★牛肉と大根生姜のナンプラー煮㊶

4人分

牛肉こま切れ 250g
小麦粉    大1
大根     8センチ 
生姜     大1

ごま油 小1
オイスターソース 小1.5
赤唐辛子

水  100ML
砂糖 大1
みりん 大1
ナンプラー 大1.3


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