2人分

豚肉こま切れ　200ｇ　たれと絡め炒める

◎醤油　　大２
　みりん　大１
　砂糖　　大１
　ごま油　大１
　ニンニク　１かけ　すりおろし
　一味唐辛子

モヤシ　１袋200ｇ　　上に重ねる
ニラ　　　１束100ｇ　　上に重ねる

　　　　　　　　　　　　　　フタをして強火にかけ、蒸気が上がったら中火にして３分蒸し、全体を混ぜる

◎タレアレンジ
オイスターソース　大１
醤油　　　　　　　大１
酒　　　　　　　　大１
ごま油　　　　　　大１
砂糖　　　　　　　小１
生姜　　　　　　　１かけ　すりおろし

●●モヤシとチーズの円盤餃子68

12個分

豚挽肉　200ｇ
ゴマ油　大１
塩　　　　小1/2
　　　　　　　　　練り混ぜ、粘りが出たら１５分冷蔵庫
モヤシ　3/5袋（150ｇ）　手で握り、細かく折る
ピザ用チーズ　80ｇ
　　　　　　　　　まとめてま12等分にする
餃子の皮　24枚

油　大１
　　　　　焼き色がつくまで３分焼く
　　　　　裏返して２分
水　　50ML
　　　　　回し入れ、フタをして２分蒸し焼き
ゴマ油　小1
　　　　　回し入れ、1分焼く

アレンジ！
・モヤシとチーズ→レンコン1/2100ｇとカレールウ20ｇ刻む
　　　　　　　　　　→アドガボ1個、マヨネーズ大１
　　　　　　　　　　→長芋150ｇと辛子明太子１はら80ｇ
　　　　　　　　　　→ニラ80ｇと白菜キムチ100ｇ