●ヤムニョム168

150ML

ネギ　　　10センチ　　みじん切り
ニンニク　１片10ｇ　　すりおろし
生姜　　　１かけ10ｇ　すりおろし

◎砂糖　大２
　すりゴマ白　大２
　韓国粉唐辛子　大1/2（一味とうがらしなら小1/6）
　醤油　大３
ゴマ油　大２
　　　　　　　　　　　
　



●大根と豆もやしの即席キムチ98

大根　200ｇ　イチョウ切り
人参　20ｇ　　千切り
塩　　　　　　軽くもんで、しんなりするまで15分おき、水気を絞る

豆もやし　1パック　サッと茹で、冷水にとり水気を絞る

◎豆板醤　大１
　味噌　　大１
　ナンプラー　大２
　はちみつ　　大１
　ゴマ油　大１
　リンゴ　1/2個　すりおろし
　ニンニク　小1/2　すりおろし
　生姜　　小1　　すりおろし
　鰹だしの素　少々

　　　　　　　混ぜあわせ、4時間おく

＊冷蔵で3日保存

！◎半量でOK。甘み多い、豆板醤ふつうでOK