酒粕納豆醤

200ml

酒粕　　　　　50ｇ
ひきわり納豆　１パック
玉ねぎ　　　　1/4　　　　すりおろす
ニンニク　　　１片（5ｇ）すりおろす
味噌　　　　　25ｇ
醤油　　　　　大1と1/2
ごま油　　　　大1
純米酢　　　　小1
塩　　　　　　小1

フードプロセッサーで混ぜる
冷蔵保存で1ヶ月

＊麹菌、酵母菌、乳酸菌、納豆菌のすべてが入った食べる。EM（有用微生物複合発酵）菌調味料
　中国の豆腐を発酵させた「腐乳」のような深いうま味
　


きゅうり炒め
厚揚げとキャベツ炒め
チャーハン