●ゴーヤのナムル66

◎ニンニク　1／2片
　ゴマ油　　大1/2
　塩　　　　小1/4
　白すりゴマ　小1
　
ゴーヤ　1/4本　3ミリ厚　熱湯で10秒ゆで
　　　　　　　　　　　　熱いうちに和える


●ゴーヤと卵のソテー162

２人分

マヨネーズ　大１
溶き卵　２個
　　　　　　　　　半熟になったら取り出す
ゴーヤ　１本　薄切り
塩　　　小1/2　　　まぶし15分置いて洗い流す
　　　　　　　　　炒めたら
ツナ　　80ｇ　　　軽く炒めて
　　　　　　　　　卵を戻し入れる