●●カジキとスナップえんどうのバター醤油炒め84

2人分　1*260kcal

油　大1/2
ニンニク　1かけ　縦半分に切りつぶす

冷凍カジキ　2切れ　自然解凍し塩、コショウ10分おく
　　　　　両面を4分ずつ焼き器にもる
ネギ　　　1/2本
えんどう　75ｇ
　　　　　中火で1分蒸し焼き
バター　　大１
醤油　　　大１


◯トマトとカジキの重ねチーズ蒸し76

2人分

玉ネギ　1個　輪切り

メカジキ　2切れ200ｇ　玉ネギの上　
塩　　　　小1/3
コショウ

トマト　大1個200ｇ　輪切り
ピザ用チーズ　50ｇ　
白ワイン　　　大1

水　　　　　60ML　　フタをして中火5分蒸らす

塩
粗びき黒胡椒


●●カジキと野菜の甘酢炒め124

２人分

油　　大1/2

カジキ　２切れ200ｇ　一口大
塩
コショウ　
小麦粉　　薄くまぶす
　　　　　　焼いて取り出す
アスパラガス　3本80ｇ
赤ピーマン　　１個130ｇ
　　　　　　カジキを戻し入れる
甘酢だれ　大２

＊甘酢だれ（酢大2　醤油大１　みりん大1）冷蔵1週間保存可　


●カジキマグロのステーキC

２人分

カジキマグロ　２切れ
塩
胡椒

油
　　　　カジキを両面焼く
◎ニンニク　１へん
　醤油　　　小2
　みりん　　小2
　酒　　　　小2
　水　　　　小2
　　　　　蒸し焼きにする
バター　小2

レモン　添える
キャベツやリーフレタスなど


●カジキと玉ネギのミルク煮143

２人分

バター　大1/2

カジキ　２切れ　塩、コショウ　そぎ切り
小麦粉　　　　　まぶす　　　　
　　　　　　　両面をこんがり焼き取り出す

玉ネギ　1/2個　しんなりするまで炒める
◎顆粒スープの素　小1/2
　水　　　　　　　100ML
　　　　　　　　カジキを戻す
　牛乳　100ML
　コーン缶　1/4カップ

塩
コショウ

！水、牛乳少なめに