●●根菜のアクアパッツァ108

2人分

オリーブオイル　大２
ニンニク　　　　２かけ　みじん切り

ゴボウ　　　　100ｇ　小さい乱切り
大根　　　　　100ｇ　小さい乱切り
人参　　　　　　50ｇ　小さい乱切り
コンニャク　　100ｇ　角切り
　　　　　　炒める
◎白ワイン　100ＭＬ
　水　　　　100ＭＬ
　赤唐辛子　　1本
　ケッパー　大２
　黒オリーブ　12個
　ミニトマト　8個　　　半分に切る
　塩　　　　　小1/2
　醤油

イタリアンパセリ


！◎半分量、トマト、オリーブ、ケッパーなしで可　　



●根菜野菜のカレー風味煮①

4人分

ベーコン　　3枚
ニンニク　　1片　みじん切り

サツマイモ　1本（200ｇ）
ゴボウ　　　1/2本
ジャガイモ　1個

◎水　　　　　150ｍｌ
　コンソメ　　1個
　カレー粉　　小1
　醤油　　　　小1

圧力鍋　加圧1分半


●根菜カレー187

サラダ油　大１
生姜　　　みじん切り
レンコン　中1/2節100ｇ　乱切り
人参　　　1/2本50ｇ　乱切り
ゴボウ　　1/4本50ｇ　乱切り
　　　　　　　　　中火で炒める
だし汁　400Ml
　　　　　　　　弱火で10分煮る
豚こま　150ｇ
カレールウ　２かけ30ｇ

醤油　小２



●秋野菜とベーコンの揚げびたし96

4人分

レンコン　小2節300ｇ
人参　　　2本
さつまいも　中1本
ナス　　　4個
　　　　　　　　　中温170*180℃ナス２分、レンコン３分、160℃人参サツマイモ4分揚げる
ベーコン　4枚

◎つけダレ
　だし汁　100ML
　醤油　　大４
　酢　　　大４
　ゴマ油　大２
　砂糖　　大１