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■ゴボウ★ゴボウと豆板醤のピリ辛和え⑱

★ゴボウと豆板醤のピリ辛和え⑱

4人分

ゆでゴボウ 150g

◎豆板醤 1/4
 醤油  小1+1/2
 ゴマ油 小1


●ゴボウのわさび和え178

2人分

ゴボウ 140g ゆでる
        ゴボウが熱いうちに混ぜる
◎酢  大2
 ワサビ 小1
 砂糖  小1
 醤油  小1


●ゴボウの青のり煮183

2人分

ゴボウ 1本130g 4センチ六つ切り
◎だし汁 150ML
 砂糖  小2
 醤油  大1
         煮立ったら落し蓋10分煮る
         汁気を飛ばす
青のり  大2
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