薬膳マクロビレシピ ■タコ●トマト豆腐㊷タコとバジルのアンチョビ和え●キュウリの酢の物125●ジャガイモとタコのサラダ50Mベーコン

[286] [285] [284] [283] [282] [281] [280] [279] [278] [277] [276]

2025.06.16

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2025/06/16 (Mon)

2014.07.04

■タコ●トマト豆腐㊷タコとバジルのアンチョビ和え●キュウリの酢の物125●ジャガイモとタコのサラダ50Mベーコン

タコとバジルのアンチョビ和え

タコ
バジル
粉チーズ
ハーブオイル
アンチョビ

●タコとキュウリの酢の物125

２人分

キュウリ　１本　薄切り
塩　　　　小1/3　水気を絞る

茹でダコ　80ｇ
わかめ　　10ｇ

◎酢　　大3
　砂糖　大1.5
　塩　　少々
　水　　大1/2
　　　　　　　　　　　　レンジで２分加熱とがった酸味がまろやかに
　削りがつお　小1/2袋2ｇ

●タコとワカメの三杯酢153

タコゆで　80ｇ
キュウリ　1本100ｇ
ワカメ　　30ｇ
◎だし汁　30ML
　酢　　　大１
　砂糖　　小2
　醤油　　小1+1/3

＊タコに含まれるタウリンは水に溶けやすく、加熱すると壊れやすい成分。
　生食が効率良くとれるので、生牡蠣を使ってのアレンジもいい
　肝臓病予防
　

●タコとキュウリとオクラの和物92

２人分

ゆでダコ　１節15センチ
キュウリ　１本
オクラ　１０本
◎ワサビ
　醤油

＊オクラのネバネバには食物繊維のペクチンやビタミン、ミネラル類など豊富に含まれる
　整腸作用があるので便秘や下痢に効果。血糖値の上昇抑制や疲労回復、老化防止にも効果がある

トマト豆腐㊷

２人分

木綿豆腐　１丁300ｇ　２センチ角
トマト　　１個　　　　２センチ角
バジル　　１枝　　　　手でちぎる

ベーコン　２枚　　５ミリ幅
　　　　　中火で焼き目つくまで

油　　　　大３
ニンニク　２片　みじん切り
　　　　　弱火、色づいたら

塩　　　　小1/2
コショウ
粉チーズ　大３

●●タコのポテトサラダ192

２人分

ゆでダコ　80ｇ　薄切り
ジャガイモ　２個250ｇ　ラップレンジ500W4分加熱、上下返して3分加熱
　　　　　　　　熱いうちに皮をむきつぶす
牛乳　大４
塩　　小1/4
コショウ
　　　　　　　　まぜる
ニンニクのみじん切り　大1/2
オリーブオイル　大１
　　　　　　　　　　　炒める
ケイパーまたはピクルス　大１　刻んだもの

！ラッキョウ漬けでもOK　　　　　　　　　　　　　　　

●ジャガイモとタコのコロコロサラダ50

4人分

6個　300ｇ　　レンジ7分
キュウリ　　　1本　　1口乱切り
塩

ゆでタコの足　2本100ｇ

一味ドレッシング
◎オリーブオイル　大２
　レモン汁　　　　大１
　塩　　　　　　　小1/3
　砂糖　　　　　　ひとつまみ
　コショウ　　　

2014/07/04 (Fri) レシピ
Comment(0)

お名前
タイトル
文字色
URL
コメント
パスワード
非公開コメント