カボチャのアーモンドスープ20

1人分184kcal

カボチャ　50ｇ
長ネギ　　1/6本
ベーコン　1枚

アーモンドスライス　ひとつまみ
コンソメスープの素　小2/3
水　　　　　　　　　3/4カップ

直径15深さ6耐熱容器に両端8ミリあけレンジ5分

牛乳　　　1/4カップ
　　　　　　　　　　　両端8ミリあけレンジ30秒
クラッカー添え

＊カボチャ、アーモンドは体のサビを落とし、血液や血管を良好な状態に保つビタミンEが豊富。
　カボチャは抗酸化作用の強いβカロチンも多く含む


●●カボチャのポタージュ124

２人分

カボチャ　1/4個450ｇ　薄切りにすると日が通りやすく楽につぶせる
水　　　　100ML
コンソメ　小1
牛乳　　　200Ml
塩
コショウ

！4人分として少量
カボチャ　180ｇ　水50ML　コンソメ小1/2　牛乳100ML　




カボチャのポタージュC

２人分

カボチャ　1/2個350ｇ
水　　　　100CC
コンソメ　小１弱
牛乳　　　300CC
塩
コショウ

●バターナッツのポタージュC

４人分

バターナッツ　500ｇ
玉ネギ　　　　100ｇ
牛乳　　　　　150ML
生クリーム　　50ML
オリーブオイル
塩
コショウ


●カボチャのポタージュ176

2人分

カボチャ　150ｇ　　　　一口大
水　　　　200ML
洋風スープの素　小1/2
ローリエ　1枚　
　　　　　　　　　　　　カボチャが柔らかくなるまで煮る
　　　　　　　　　　　　ローリエ取り出す、ミキサーにかける
牛乳　　　200ML
　　　　　　　　　　　　ひと煮立ち
塩
コショウ
　　　　　　　　　　　　器にもって
ナツメグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

●カボチャのポタージュ②

２人分

サラダ油　大1/2
玉ネギ　　1/4個　しんなり炒め甘みを出す

カボチャ　150ｇ　１口大ラップレンジ3分、皮は１センチ角クルトン代わりに飾りに使う
　　　　　　　　　ざっくり潰し、
牛乳　200ML　　　ひと煮立ちさせる
　　　　　　　　　粗熱をとりミキサーへ
塩　　小1/2　　　　鍋に戻し、中火でさっと温める
コショウ　　　　
カボチャの和風ポタージュ


カボチャ　　1/4個　　　　電子レンジで8分

◎だし汁　　1/4カップ
　味噌　　　大1
　

　牛乳　　　１カップ

黒すりゴマ


●カボチャの豆乳スープ178

２人分

バター　小１
カボチャ　150ｇ
玉ネギ　1/4　薄切り
カレー粉　小１
　　　　　　　　　　炒める
◎白ワイン　小２
　コンソメ　小１
　水　　　　200ML


豆乳　　150ML
塩
コショウ






●●カボチャとベーコンの蒸し66

カボチャ　400ｇ
ベーコン　120ｇ
玉ネギ　　大1/2個
水　　　　50ML
オリーブオイル　大1
プチトマト　　　8個
塩　　　　　　　小1/2
　　　　
圧力蒸し　カボチャ煮崩れ注意

＊カボチャはβカロチンが豊富で、体に抵抗力をつけ皮膚の粘膜を強化する効果も。
　ビタミンE、Cも多く含み。アンチエイジングや美肌効果も期待できる。




シーフードミックスとカボチャのクリーム煮

バター　　　小2
ローリエ　　１枚
玉ネギ　　　1/4個

小麦粉　　　大1

牛乳　　　　１カップ　　少しずつ

カボチャ　　250ｇ
塩　　　　　小1/3
コショウ

水　　　　　1/2

シーフードミックス　300ｇ


●カボチャの味噌グラタン102

3人分

バター　15ｇ
玉ネギ　1/8個30ｇ　みじん切り
　　　　　透き通ったら
薄力粉　大２　15ｇ
　　　　　炒める
牛乳　　200CC
味噌　　大1小1　20ｇ

カボチャ　1/4
　　　　　250℃ホイルをのせ20分外して10分

！ホワイトソース半分、味噌少なめ、ジャガイモ・ピザ用チーズ追加、レンジ＆オーブントースター


★★カボチャとツナグラタン114

４人分

カボチャ　250ｇ　１口大、ラップレンジ5分そのまま予熱で５分おく
ツナ　　　80ｇ
マヨネーズ　大１
ピザ用チーズ　30ｇ
　　　　　　　　　トースターで４分
＊カボチャは胃腸を丈夫にし、体を温めてパワーアップさせる。
　風邪への抵抗力を高めるビタミンA.C.Eも豊富　
　ツナの代わりにカツオのオイル漬け缶を使うとより体を温める効果が大

！大豆でかさ増しOK　



●クラムチャウダー104

４皿　1*567kcal　（8人

バター　大4
人参　　１本150ｇ　２センチ角
玉ねぎ　１個200ｇ
グリンピース　100ｇ
粒コーン　　100ｇ
マッシュルーム　６個
ベーコン　４枚
　　　　　　　　　じっくり炒め
小麦粉　大4　　茶こしで振り入れ炒める

◎水　　100ML
　顆粒コンソメ　小1/3
　牛乳　1L
　　　　　　　少しずつ加えて混ぜ中火で５分煮込む
　　　　　　　人参が柔らかくなったら
カボチャ　200ｇ　２センチ角
アサリ　　300ｇ　殻付き
塩　　　　小1
コショウ

生クリーム　50ML

＊冷蔵３日、冷凍２週間（アサリは取り出す）

アレンジ◯グラタン104

１皿

クラムチャウダー　1/4量２カップ
マカロニ　50ｇ　　ゆでてまぜる

バター　耐熱容器に塗る、ところどころに散らす
ピザ用チーズ　ちらす
パン粉　　　　ちらす
　　　　　　オーブントースターで8分

アレンジ◯中華粥104

１皿分

クラムチャウダー　1/4量2カップ
水　　50ML
生姜　1かけ　　　千切り
　　　　　　火にかけ煮立ったら
ごはん　150ｇ　加え温める
ごま油　小1　　仕上げに
黒胡椒