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2025.06.15

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2025/06/15 (Sun)
2014.04.08

★豆の麻婆豆腐（黒豆　絹ごし豆腐　生姜　ニンニク　椎茸　ネギ　豆板醤　甜麺醤　山椒　片栗粉）⑬

★豆の麻婆豆腐（黒豆　絹ごし豆腐　生姜　ニンニク　椎茸　ネギ　豆板醤　甜麺醤　山椒　片栗粉）⑬

２人分

油　大１
生姜　５ｇ
ニンニク　1/2片
山椒　　　小1/4

黒豆（塩ゆで）　40ｇ
干椎茸　　　　　1枚

豆板醤　小1/2
甜麺醤　大1

だし汁（昆布・椎茸水500ｍｌに昆布10センチ角1枚、干椎茸１枚）　65ｍｌ
絹ごし豆腐　1/2（150ｇ）
　　　　　　　　　　　　煮立たせる

酒　　　　大1/2
醤油　　　大1/2

水溶き片栗粉　小2

ネギ　　20ｇ

ごま油　　大1


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2014/04/08 (Tue) レシピ
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