薬膳マクロビレシピ ●チリコンカン金時豆⑬

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2025.06.15

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2025/06/15 (Sun)

2014.04.08

●チリコンカン159

４人分

牛挽肉　150ｇ　油をひかずに白っぽくなるまで炒める

玉ネギ　1/2個　みじん切り　透き通るまで炒める

トマトケチャップ　　大1.5　加えて炒める

トマト缶　200ｇ　つぶしながら入れる
金時豆ゆで　125ｇ
ゆで汁+水　300ML
ローリエ　１枚
クミンシード　粉末少量
　　　　　　　　　フタをせず弱火で30分煮込む
塩　小１
コショウ
チリパウダー　大１

●チリコンカン⑭

4人分

オリーブオイル　大1/2
玉ネギ　　　　　2個　　　粗みじん

ニンニク　　　　１片
　
オレガノ　小1
チリペッパー・クミンシード・パプリカ・カイエンペッパー　小1/2

◎水　　　　　　200ｍｌ
　白ワイン　　　大2
　蜂蜜　　　　　大1/2
　ホールトマト　100ｇ

　　　　　　　　　　　　　煮込む
　　　　　　　　　　
　塩
　コショウ
　白味噌　　　　大1/2
　醤油　　　　　小1

　パセリ　　　　大1　みじん切り　
　チェダーチーズ

2014/04/08 (Tue) レシピ
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