ニンニク味噌

ニンニク　100ｇ　みじん切り　炒める
ごま油　　大２　

◎味噌　　200ｇ　中火で炒め、練り上げる
　砂糖　　大３
　酒　　　大３
　みりん　大３

●ゴボウと手羽先の炊きおこわ60

２人分

もち米　　２合
鶏手羽先　４本　　後でほぐす
ゴボウ　　100ｇ３０センチ

◎醤油　大１
　砂糖　小2

水　400CC

圧力3分

＊あまり味がない



★山菜おこわ（もち米　鶏もも　人参　ワラビ　ゴボウ）

４人分

もち米　２カップ
米　　　１カップ
鶏もも　１５０ｇ
人参　　５㎝
ゴボウ　１０㎝ （ワラビ　　１０本（アク抜き））

◎だし　　　１カップ
　醤油　　　大２
　薄口醤油　大２
　酒　　　　大２
　甘酒　　　大２
　砂糖　　　小１

鶏もも、人参、ゴボウ（ワラビ）を◎と煮て冷ます（ワラビは後半に煮る）
煮汁と水で２+1/2カップにして炊飯器へ

タンドリーチキン風（鶏もも　ヨーグルト）

４人分

鶏もも　２枚（500ｇ）
◎塩　　　　小1/2
　コショウ　少々

◎ヨーグルト　　　　1/2カップ
　カレー粉　　　　　大1
　トマトケチャップ　大2
　塩　小1/6
　すりおろしニンニク　１片（10ｇ）
　すりおろし生姜　　１かけ（10ｇ）
　醤油　　　小１
　こしょう　少々
　油　小１

＊３日持ち

味がうすい改良必要


アレンジ
・ピタサンド　玉ねぎスライスをマヨネーズをつけパンと挟む

中華おこわ（焼き豚　ミックスベジタブル　きくらげ）

4人分

もち米　米用２カップ（360ml）
焼き豚　80ｇ
冷凍ミックスベジタブル　50ｇ
きくらげ　3ｇ
甘栗　　8個（40ｇ）
◎水　200ml
　酒　大１
　オイスターソース　大１
　醤油　大1/2

炊飯器でまとめて炊く


●ヒジキのオイスターおこわ140

もち米　２合
中華スープ　350ML
醤油　　大２
酒　　　大１
オイスターソース　大１
砂糖　小１
ひじき　大２　乾燥
ベーコン　２枚
ぎんなん　55ｇ

!米1もち米１、オイスターソース1/2

牛丼の素（玉ねぎ）

１kg

牛切り落とし　500ｇ
◎砂糖　大２
　醤油　1/4カップ
　酒　　1/4カップ

玉ねぎ　２+1/2（500ｇ）
水　　１カップ

＊３日もち
　冷凍OK

アレンジ

・牛丼
　250ｇ
　しらたき80ｇ
　紅しょうが　20ｇ

・肉豆腐
　250ｇ
　木綿豆腐　1丁（300ｇ）
　しめじ　100ｇ
　水菜　　40ｇ
◎水　1/2カップ
　醤油　大1/2

・肉じゃが
　250ｇ
　ジャガイモ　２個（400ｇ）
　人参　1/2（100ｇ）
　さやいんげん　5本
　だし　3/4カップ