■鶏皮の佃煮182

４人分

鶏皮　２枚　酒少々を加え熱湯で茹でて、細切り
　　　　　　フライパンで乾煎り、脂を拭き取る
◎砂糖　小1
　麺つゆ３倍　大１
　　　　　　　　　　煮詰める
ゴマを振る
　　

●ギリシャ風マリネ179

人参　1/4本
大根　1/8本
キュウリ　1/4本
セロリ　1/2本
玉ネギ　1/2個
カリフラワー　1/4個
エリンギ　１本
レンコン　1/6節

◎レモン汁　大３
　水　　　　大２
　レーズン　大１
　オリーブオイル　大１
　ローリエ　１枚
　塩　　　　小１
　コショウ
　　　　　　　　　　　　　　耐熱容器で600Wレンジ3分
　　　　　　　　　　　　　　かき混ぜて600Wレンジ３分


●●レタスと人参のサラダ173

２人分

レタス　３枚
人参　　小1/3
コーン　60ｇ

◎ヨーグルト　大２
　蜂蜜　　　　小1/2
　塩
　コショウ

●●生野菜のマリネ193減塩

２人分

キャベツ　100ｇ
人参　　　15ｇ
キュウリ　1/3本35ｇ
セロリ　　15ｇ
塩　　　　1ｇ
　　　　　　　　　　　　しんなりさせる
◎サラダ油　小２
　砂糖　　　小1/2
　ワインビネガー　小２
　粒マスタード　小1/3
　


●●玉ネギとレタスの味噌ドレシング173

２人分

玉ねぎ　1/2
レタス　３枚
パプリカ　1/4個

◎みそ　小２
　酢　　小２
　水　　小２
　オリーブオイル　小２
　コショウ

●和風ふわとろカニ玉178

２人分

◎だし汁　150ML
　塩
　　　　　　　　煮立てて
　カニの身　50ｇ
　ほうれん草　50ｇ
　
　溶き卵　２個　まわりから大きく混ぜあわせ半熟になったら火を止める
　　　　　　　　器に盛る
◎めんつゆ３倍　小１
　ショウガ　小１　すりおろし
　だし汁　　40ML
　片栗粉　　小1/2
　　　　　　　　　　温めてとろみかついてら器にかける

●ふわとろオムハヤシ162

２人分

サラダ油　小２
鶏もも肉　100ｇ　1.5センチ角
　　　　　　　　炒める
玉ネギ　1/4個　みじん切り

ケチャップ　大３
　　　　　　　　炒める
ごはん　400ｇ

ウスターソース　小２
塩
コショウ
　　　　　　　　　　　　　　　1/2ずつ皿に盛る
◎卵　　４個
　牛乳　大２
　マヨネーズ　大２
　　　　　　　　　　　　　半熟になったらチキンライスにのせる
◎きのこハヤシソース
　しめじ　1/2パック50ｇ
　トマトケチャップ　大３
　ウスターソース　大２
　みりん　小２
　インスタントコーヒー　少々
　水　　60ML
　　　　　　　　　　　　　　ラップレンジ２分半
　　　　　　　　　　　　　　1/2ずつオムライスにかける
パセリ

！◎半量でOK、ラタトゥイユをチキンライスとして使える
　

●●キャベツと豚肉のすき焼き風162

４人分

◎醤油　大２
　酒　　大２
　砂糖　大２
　みりん　大１
　だしの素　小1/2
　水　　150ML

玉ネギ　1/4個　薄切り
　　　　　　　　　　　煮立てる
豚肉細切れ　150ｇ
キャベツ　1/4個　手でちぎりる　5分ほど煮る

温泉卵　１個
白ゴマ

！◎~半量でいい


●●ホイコーロー188

２人分

豚ロース薄切り　150ｇ　　半分に切る
◎酢　小１
　醤油　小１
　おろし生姜　大1/2
　片栗粉　大1/2
　　　　　　　　　　　　もみこむ
油
　　　　　　　　　　フライパンで炒める
キャベツ　1/4個250ｇ

◎味噌　大２
　酢　　大２
　ゴマ油　大１

！味噌と酢　半量でいい、玉ネギ、人参、きのこなど